Alimento
Soja grão descascada cozida s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 5,31 g |
| Umidade (g) | 73,5 g |
| Valor energético | 125 kcal |
| Carboidratos | 8,44 g |
| Carboidrato disponível | 7,33 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Proteínas | 11,3 g |
| Proteína vegetal | 11,3 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,77 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,17 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 3 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,11 g |
| Sódio | 3,15 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0,27 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,23 mg |
| Vitamina C | 1,74 mg |
| Vitamina B1 | 0,25 mg |
| Vitamina B2 | 0,25 mg |
| Vitamina B3 | 0,47 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B9 | 108 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 59,5 mg |
| Cobre | 340 μg |
| Ferro | 3,94 mg |
| Fósforo | 132 mg |
| Magnésio | 61,7 mg |
| Manganês | 0,65 mg |
| Potássio | 466 mg |
| Selênio | 23,4 μg |
| Zinco | 1,04 mg |
| Cinzas | 1,36 g |