Alimento
Soja grão cru (média de diferentes variedades)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 22,3 g |
| Umidade (g) | 9,7 g |
| Valor energético | 427 kcal |
| Carboidratos | 22,6 g |
| Carboidrato disponível | 10,7 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Proteínas | 39,9 g |
| Proteína vegetal | 39,9 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 3,23 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,94 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 12,6 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 11,9 g |
| Sódio | 10,8 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1,22 μg |
| Vitamina A (re) | 2,44 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,95 mg |
| Vitamina C | 5,92 mg |
| Vitamina B1 | 0,86 mg |
| Vitamina B2 | 0,86 mg |
| Vitamina B3 | 1,6 mg |
| Vitamina B6 | 0,38 mg |
| Vitamina B9 | 370 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 203 mg |
| Cobre | 1.170 μg |
| Ferro | 13,5 mg |
| Fósforo | 453 mg |
| Magnésio | 210 mg |
| Manganês | 2,22 mg |
| Potássio | 1.590 mg |
| Selênio | 80 μg |
| Zinco | 3,54 mg |
| Cinzas | 5,44 g |