Alimento
Soja farinha s/ casca (média de diferentes variedades) Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,79 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 12,3 g |
| Ácidos graxos saturados | 3,14 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 2,05 mg |
| Lipídios | 21,7 g |
| Umidade (g) | 6,2 g |
| Valor energético | 458 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Carboidrato disponível | 25,9 g |
| Proteínas | 38,6 g |
| Proteína vegetal | 38,6 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,11 g |
| Sódio | 18,6 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 6,31 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina B1 | 0,2 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg |
| Vitamina B9 | 341 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 194 mg |
| Cobre | 1.280 μg |
| Ferro | 7,32 mg |
| Fósforo | 536 mg |
| Magnésio | 273 mg |
| Manganês | 2,86 mg |
| Potássio | 1.849 mg |
| Zinco | 4,35 mg |
| Cinzas | 5,47 g |