Alimento
Roupa velha de charque (carne seca carne de sol jaba) s/ sal (charque (carne seca carne de sol jaba) dessalgada tomate pimentão salsa c/ óleo cebola e alho c/ pimenta-do-reino s/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,24 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,97 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,59 g |
| Ácidos graxos trans | 0,25 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,3 mg |
| Lipídios | 9,95 g |
| Umidade (g) | 64,5 g |
| Vitamina a (re) | 11,3 mcg |
| Valor energético | 186 kcal |
| Carboidratos | 2,13 g |
| Carboidrato disponível | 1,75 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 22,2 g |
| Colesterol | 85,4 mg |
| Fibras alimentares | 0,38 g |
| Sódio | 244 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 7,64 μg |
| Vitamina D | 2,22 μg |
| Vitamina C | 8,64 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 1,36 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 8,8 μg |
| Vitamina B12 | 2,15 μg |
| Cálcio | 11,6 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 2,06 mg |
| Fósforo | 139 mg |
| Magnésio | 14,2 mg |
| Manganês | 0,08 mg |
| Potássio | 253 mg |
| Selênio | 0,06 μg |
| Zinco | 6,44 mg |
| Cinzas | 1,26 g |