Alimento
Roupa velha de charque (carne seca carne de sol jaba) c/ sal (charque (carne seca carne de sol jaba) dessalgada tomate pimentão salsa c/ óleo cebola e alho c/ pimenta-do-reino c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,6 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,05 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,03 g |
| Ácidos graxos trans | 0,33 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 2,13 mg |
| Lipídios | 10,8 g |
| Umidade (g) | 52,8 g |
| Vitamina a (re) | 11,3 mcg |
| Valor energético | 228 kcal |
| Carboidratos | 3,46 g |
| Carboidrato disponível | 3,09 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 29,4 g |
| Colesterol | 90,7 mg |
| Fibras alimentares | 0,38 g |
| Sódio | 1.353 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 7,64 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 8,64 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 1,26 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg |
| Vitamina B9 | 13,9 μg |
| Vitamina B12 | 1,49 μg |
| Cálcio | 17,8 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 2,93 mg |
| Fósforo | 88,8 mg |
| Magnésio | 12,9 mg |
| Manganês | 0,09 mg |
| Potássio | 121 mg |
| Selênio | 0,06 μg |
| Zinco | 4,93 mg |
| Cinzas | 3,5 g |