Alimento
Risoto de cogumelos c/ arroz polido c/ azeite de oliva e manteiga c/ sal (arroz polido cogumelo Paris e Shiitake queijo parmesão vinho branco c/ azeite de oliva manteiga cebola e alho c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 6,81 g |
| Umidade (g) | 70,1 g |
| Valor energético | 146 kcal |
| Carboidratos | 18,1 g |
| Carboidrato disponível | 16,6 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Proteína vegetal | 1,88 g |
| Proteína animal | 1,62 g |
| Gorduras saturadas | 2,81 g |
| Gorduras trans | 0,13 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,95 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,36 g |
| Gordura de adição | 4,65 g |
| Colesterol | 7,43 mg |
| Fibras alimentares | 1,46 g |
| Sódio | 311 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 25,7 μg |
| Vitamina A (re) | 26,3 mcg |
| Vitamina D | 0,22 μg |
| Vitamina E | 0,17 mg |
| Vitamina C | 0,94 mg |
| Vitamina B1 | 0,02 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 1,19 mg |
| Vitamina B6 | 0,06 mg |
| Vitamina B9 | 9,45 μg |
| Vitamina B12 | 0,04 μg |
| Cálcio | 57,4 mg |
| Cobre | 360 μg |
| Ferro | 0,69 mg |
| Fósforo | 71,7 mg |
| Magnésio | 18,2 mg |
| Manganês | 0,54 mg |
| Potássio | 112 mg |
| Selênio | 8,44 μg |
| Zinco | 0,9 mg |
| Cinzas | 1,22 g |