Alimento
Pirarucu cultivado em Rondônia vários cortes cozido (a partir do peixe fresco) s/ óleo c/ sal (média de pescados com diferentes pesos e cortes)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,05 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,82 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,5 g |
| Ácidos graxos trans | 0,03 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 3,43 g |
| Umidade (g) | 69,4 g |
| Valor energético | 134 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 25,8 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 43,6 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 80,5 mg |
| Sal de adição | 0,5 g |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 2,39 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B12 | 1,45 μg |
| Cálcio | 16,5 mg |
| Cobre | 70 μg |
| Fósforo | 201 mg |
| Magnésio | 30 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 294 mg |
| Zinco | 0,8 mg |
| Cinzas | 1,38 g |