Alimento
Peixe água doce/salgada filé/posta c/ molho branco (molho bechamel) c/ queijo parmesão gratinado c/ sal Brasil (média de espécies) (pescado de água doce/salgada leite de vaca integral farinha de trigo refinada queijo parmesão c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,54 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,63 g |
| Ácidos graxos saturados | 5,03 g |
| Ácidos graxos trans | 0,24 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,48 mg |
| Lipídios | 9,3 g |
| Umidade (g) | 68,1 g |
| Vitamina a (re) | 54,3 mcg |
| Valor energético | 167 kcal |
| Carboidratos | 4,28 g |
| Carboidrato disponível | 4,21 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 16,4 g |
| Proteína vegetal | 0,28 g |
| Proteína animal | 16 g |
| Gordura de adição | 2,26 g |
| Colesterol | 81,5 mg |
| Fibras alimentares | 0,07 g |
| Sódio | 394 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 52,9 μg |
| Vitamina D | 1,6 μg |
| Vitamina C | 0,15 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 1,43 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 14,2 μg |
| Vitamina B12 | 1,95 μg |
| Cálcio | 167 mg |
| Cobre | 100 μg |
| Ferro | 0,54 mg |
| Fósforo | 226 mg |
| Magnésio | 23,8 mg |
| Manganês | 0,03 mg |
| Potássio | 229 mg |
| Selênio | 20,6 μg |
| Zinco | 0,97 mg |
| Cinzas | 2,14 g |