Alimento
Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia ensopado (c/ tomate e pimentão) (a partir do peixe fresco) c/ óleo de soja cebola e alho c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,24 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,17 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,54 g |
| Ácidos graxos trans | 0,02 g |
| Açúcar de adição | 0,45 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,24 mg |
| Lipídios | 3,63 g |
| Umidade (g) | 72,4 g |
| Vitamina a (re) | 7,91 mcg |
| Valor energético | 121 kcal |
| Carboidratos | 1,31 g |
| Carboidrato disponível | 1,01 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 20,9 g |
| Colesterol | 34,7 mg |
| Fibras alimentares | 0,29 g |
| Sódio | 268 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 6,35 μg |
| Vitamina C | 8,67 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 1,97 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B9 | 3,72 μg |
| Vitamina B12 | 1,15 μg |
| Cálcio | 17,5 mg |
| Cobre | 70 μg |
| Ferro | 0,14 mg |
| Fósforo | 167 mg |
| Magnésio | 26 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Potássio | 281 mg |
| Selênio | 0,04 μg |
| Zinco | 0,68 mg |
| Cinzas | 1,68 g |