Alimento
Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia cozido (a partir do peixe fresco) c/ óleo de soja c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,88 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2,9 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,04 g |
| Ácidos graxos trans | 0,04 g |
| Açúcar de adição | 0,45 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,06 mg |
| Lipídios | 6,83 g |
| Umidade (g) | 66,6 g |
| Valor energético | 160 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 24,7 g |
| Colesterol | 41,7 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 256 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 2,29 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B12 | 1,38 μg |
| Cálcio | 15,9 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Fósforo | 192 mg |
| Magnésio | 28,7 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 281 mg |
| Zinco | 0,76 mg |
| Cinzas | 1,77 g |