Alimento
Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia assado (a partir do peixe fresco) s/ óleo s/ sal Brasil (média de peixes com diferentes pesos e cortes)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,05 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,88 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,54 g |
| Ácidos graxos trans | 0,03 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 3,7 g |
| Umidade (g) | 67,1 g |
| Valor energético | 145 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 27,8 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 27,8 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 46,8 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 102 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 3,67 mg |
| Vitamina B6 | 0,17 mg |
| Vitamina B12 | 1,75 μg |
| Cálcio | 17,7 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,14 mg |
| Fósforo | 254 mg |
| Magnésio | 37,9 mg |
| Manganês | 0,03 mg |
| Potássio | 421 mg |
| Zinco | 0,85 mg |
| Cinzas | 1,49 g |