Alimento
Peixe água doce Arraia (Raia) filé cru (média de 7 amostras) Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,17 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,06 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,21 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 0,5 g |
| Umidade (g) | 81 g |
| Vitamina a (re) | 0,42 mcg |
| Valor energético | 72 kcal |
| Carboidratos | 0,31 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 16,8 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 16,7 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 8,01 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 39,3 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0,42 μg |
| Vitamina D | 0,57 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 2,12 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Cálcio | 146 mg |
| Cobre | 40 μg |
| Ferro | 0,35 mg |
| Fósforo | 201 mg |
| Magnésio | 22,2 mg |
| Manganês | 0,07 mg |
| Potássio | 240 mg |
| Zinco | 0,83 mg |
| Cinzas | 1,77 g |