Alimento
Ossobuco (chambari) c/ mandioca (aipim macaxeira c/ sal (ossobuco bovino mandioca (aipim macaxeira) tomate pimentão salsinha cebolinha c/ óleo cebola e alho c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,68 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,88 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,27 g |
| Ácidos graxos trans | 0,11 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,47 mg |
| Lipídios | 4,27 g |
| Umidade (g) | 68 g |
| Vitamina a (re) | 9,98 mcg |
| Valor energético | 144 kcal |
| Carboidratos | 15,6 g |
| Carboidrato disponível | 14,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 11,5 g |
| Colesterol | 35,9 mg |
| Fibras alimentares | 1,12 g |
| Sódio | 48 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 6,25 μg |
| Vitamina D | 0,43 μg |
| Vitamina C | 12,4 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,14 mg |
| Vitamina B3 | 1,49 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 8,9 μg |
| Vitamina B12 | 0,73 μg |
| Cálcio | 20,8 mg |
| Cobre | 70 μg |
| Ferro | 0,93 mg |
| Fósforo | 99,9 mg |
| Magnésio | 27,3 mg |
| Manganês | 0,09 mg |
| Potássio | 158 mg |
| Selênio | 8,03 μg |
| Zinco | 2,1 mg |
| Cinzas | 0,67 g |