Alimento
Mujica/mojica a cuiabana (peixe com mandioca - aipim macaxeira) (corimba mandioca (aipim macaxeira) cebolinha coentro suco de limão c/ caldo de peixe c/ óleo cebola e alho c/ pimenta-do-rei c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,44 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,91 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,43 g |
| Ácidos graxos trans | 0,03 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,5 mg |
| Lipídios | 4,23 g |
| Umidade (g) | 75,3 g |
| Vitamina a (re) | 21,6 mcg |
| Valor energético | 114 kcal |
| Carboidratos | 10,3 g |
| Carboidrato disponível | 9,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 8,98 g |
| Colesterol | 19,9 mg |
| Fibras alimentares | 0,83 g |
| Sódio | 204 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 14,5 μg |
| Vitamina D | 0,59 μg |
| Vitamina C | 5,42 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0,89 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg |
| Vitamina B9 | 10,4 μg |
| Vitamina B12 | 1,77 μg |
| Cálcio | 30,9 mg |
| Cobre | 40 μg |
| Ferro | 0,35 mg |
| Fósforo | 105 mg |
| Magnésio | 21,4 mg |
| Manganês | 0,08 mg |
| Potássio | 216 mg |
| Selênio | 12,5 μg |
| Zinco | 0,29 mg |
| Cinzas | 1,19 g |