Alimento
Mostarda folha crua Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,11 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,05 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 2,41 mg |
| Lipídios | 0,5 g |
| Umidade (g) | 92,4 g |
| Vitamina a (re) | 907 mcg |
| Valor energético | 26 kcal |
| Carboidratos | 4,42 g |
| Carboidrato disponível | 2,24 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 2,12 g |
| Proteína vegetal | 2,12 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,18 g |
| Sódio | 3,32 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 453 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 44,5 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B6 | 0,06 mg |
| Vitamina B9 | 9,79 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 78,7 mg |
| Cobre | 60 μg |
| Ferro | 1,27 mg |
| Fósforo | 67,4 mg |
| Magnésio | 18 mg |
| Manganês | 0,16 mg |
| Potássio | 419 mg |
| Selênio | 0,73 μg |
| Zinco | 0,33 mg |
| Cinzas | 0,54 g |