Alimento
Grão-de-bico seco cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 327 kcal |
| Carboidratos | 33,5 g |
| Açúcares totais | 4,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 29 g |
| Oligossacarídeos | 3,4 g |
| Proteínas | 19,4 g |
| Gorduras totais | 6,8 g |
| Gorduras saturadas | 0,5 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,5 g |
| Ácido linoleico | 2,5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 27,2 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 6 mg |
| Sal | 0 g |
| Vitamina A | 10 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 2,7 mg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina B1 | 0,41 mg |
| Vitamina B2 | 0,15 mg |
| Vitamina B3 | 1,9 mg |
| Vitamina B6 | 0,5 mg |
| Vitamina B9 | 180 μg |
| Triptofano | 2,5 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 93 mg |
| Ferro | 4,9 mg |
| Fósforo | 330 mg |
| Iodo | 0,2 μg |
| Magnésio | 110 mg |
| Potássio | 1.040 mg |
| Selênio | 101 μg |
| Zinco | 2,7 mg |
| Água | 10,4 g |
| Cinzas | 2,87 g |