Alimento
Grão-de-bico cru Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,41 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2,81 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,91 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,74 mg |
| Lipídios | 5,46 g |
| Umidade (g) | 10,6 g |
| Valor energético | 339 kcal |
| Carboidratos | 59,7 g |
| Carboidrato disponível | 43,1 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 21 g |
| Proteína vegetal | 21 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 16,7 g |
| Sódio | 23 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina B1 | 0,53 mg |
| Vitamina B6 | 0,77 mg |
| Vitamina B9 | 539 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 114 mg |
| Cobre | 1.310 μg |
| Ferro | 8,8 mg |
| Fósforo | 345 mg |
| Magnésio | 133 mg |
| Manganês | 3,53 mg |
| Potássio | 1.113 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 4,04 mg |
| Cinzas | 3,21 g |