Alimento
Gema de ovo de galinha pasteurizada
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 294 kcal |
| Carboidratos | 1,3 g |
| Açúcares totais | 0,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 15,3 g |
| Gorduras totais | 25,2 g |
| Gorduras saturadas | 7,9 g |
| Gorduras trans | 0,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 9,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 4,2 g |
| Ácido linoleico | 3,98 g |
| Colesterol | 991 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 71 mg |
| Sal | 0,2 g |
| Vitamina A | 395 μg |
| Vitamina D | 5,2 μg |
| Vitamina E | 2,24 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,22 mg |
| Vitamina B2 | 0,56 mg |
| Vitamina B3 | 0,03 mg |
| Vitamina B6 | 0,44 mg |
| Vitamina B9 | 151 μg |
| Triptofano | 3,72 mg |
| Vitamina B12 | 1,64 μg |
| Cálcio | 130 mg |
| Ferro | 3,7 mg |
| Fósforo | 420 mg |
| Iodo | 101 μg |
| Magnésio | 11 mg |
| Potássio | 120 mg |
| Selênio | 56 μg |
| Zinco | 3,2 mg |
| Água | 56,8 g |
| Cinzas | 1,37 g |