Alimento
Fricassé de carne moída c/ sal (carne moída (patinho) cogumelo paris creme de leite conhaque vinho branco c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) c/ manteiga cebola e alho c/ pimenta-do-reino c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,73 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2,48 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,97 g |
| Ácidos graxos trans | 0,22 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,66 mg |
| Lipídios | 12,3 g |
| Umidade (g) | 64,4 g |
| Vitamina a (re) | 31,9 mcg |
| Valor energético | 198 kcal |
| Carboidratos | 3,62 g |
| Carboidrato disponível | 3,31 g |
| Álcool | 0,37 g |
| Proteínas | 17,6 g |
| Colesterol | 57,6 mg |
| Fibras alimentares | 0,31 g |
| Sódio | 462 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 31,3 μg |
| Vitamina D | 0,2 μg |
| Vitamina C | 0,51 mg |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 0,21 mg |
| Vitamina B3 | 3,09 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 7,43 μg |
| Vitamina B12 | 2,22 μg |
| Cálcio | 36,3 mg |
| Cobre | 100 μg |
| Ferro | 1,65 mg |
| Fósforo | 167 mg |
| Magnésio | 16,6 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Potássio | 273 mg |
| Selênio | 4,94 μg |
| Zinco | 5,07 mg |
| Cinzas | 2,08 g |