Alimento
Fermento seco de padeiro
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 228 kcal |
| Carboidratos | 3,2 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 3,2 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 38,3 g |
| Gorduras totais | 2,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,3 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 19,7 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 48 mg |
| Sal | 0,1 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 2,3 mg |
| Vitamina B2 | 4,7 mg |
| Vitamina B3 | 8,2 mg |
| Vitamina B6 | 1,9 mg |
| Vitamina B9 | 2.500 μg |
| Triptofano | 6,7 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 63 mg |
| Ferro | 18 mg |
| Fósforo | 1.250 mg |
| Iodo | 101 μg |
| Magnésio | 170 mg |
| Potássio | 2.000 mg |
| Selênio | 101 μg |
| Zinco | 9,3 mg |
| Água | 5 g |
| Cinzas | 7,7 g |