Alimento
Fermento fresco de padeiro
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 78 kcal |
| Carboidratos | 1 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 1 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 12,9 g |
| Gorduras totais | 0,9 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 7,3 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 23 mg |
| Sal | 0,1 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,81 mg |
| Vitamina B2 | 1,7 mg |
| Vitamina B3 | 13 mg |
| Vitamina B6 | 0,72 mg |
| Vitamina B9 | 810 μg |
| Triptofano | 2 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 20 mg |
| Ferro | 3,9 mg |
| Fósforo | 420 mg |
| Iodo | 101 μg |
| Magnésio | 55 mg |
| Potássio | 620 mg |
| Selênio | 101 μg |
| Zinco | 5,2 mg |
| Água | 73 g |
| Cinzas | 2,2 g |