Alimento
Fava grão seco crua Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,28 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,53 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,21 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,04 mg |
| Lipídios | 1,36 g |
| Umidade (g) | 10,9 g |
| Vitamina a (re) | 4,75 mcg |
| Valor energético | 308 kcal |
| Carboidratos | 59,2 g |
| Carboidrato disponível | 38,4 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 25,3 g |
| Proteína vegetal | 25,3 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 20,8 g |
| Sódio | 25 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 2,38 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 1,4 mg |
| Vitamina B1 | 0,56 mg |
| Vitamina B2 | 0,23 mg |
| Vitamina B3 | 2,41 mg |
| Vitamina B6 | 0,31 mg |
| Vitamina B9 | 254 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 95,6 mg |
| Cobre | 820 μg |
| Ferro | 5,19 mg |
| Fósforo | 431 mg |
| Magnésio | 135 mg |
| Manganês | 1,48 mg |
| Potássio | 1.193 mg |
| Zinco | 3,55 mg |
| Cinzas | 3,29 g |