Alimento
Fava grão seco cozida (grão e água) c/ óleo cebola e alho c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,34 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,84 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,22 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,17 mg |
| Lipídios | 1,49 g |
| Umidade (g) | 79,4 g |
| Vitamina a (re) | 0,98 mcg |
| Valor energético | 78 kcal |
| Carboidratos | 13 g |
| Carboidrato disponível | 8,56 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 5,39 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 4,42 g |
| Sódio | 180 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 0,49 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 0,62 mg |
| Vitamina B1 | 0,09 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 0,37 mg |
| Vitamina B6 | 0,06 mg |
| Vitamina B9 | 29,5 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 20,9 mg |
| Cobre | 180 μg |
| Ferro | 1,1 mg |
| Fósforo | 92,6 mg |
| Magnésio | 28,9 mg |
| Manganês | 0,31 mg |
| Potássio | 236 mg |
| Zinco | 0,75 mg |
| Cinzas | 0,72 g |