Alimento
Escarola folha crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,3 g |
| Umidade (g) | 94,4 g |
| Valor energético | 16 kcal |
| Carboidratos | 2,74 g |
| Carboidrato disponível | 0,88 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,54 g |
| Proteína vegetal | 1,54 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,07 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,01 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,13 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,86 g |
| Sódio | 19,7 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 189 μg |
| Vitamina A (re) | 379 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,66 mg |
| Vitamina C | 5,82 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 0,36 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 127 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 0 mg |
| Cobre | 90 μg |
| Ferro | 0,74 mg |
| Fósforo | 25,1 mg |
| Magnésio | 13,4 mg |
| Manganês | 0,38 mg |
| Potássio | 281 mg |
| Selênio | 0,18 μg |
| Zinco | 0,71 mg |
| Cinzas | 0,98 g |