Alimento
Erva-doce bulbo cozida s/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,23 g |
| Umidade (g) | 88,7 g |
| Valor energético | 34 kcal |
| Carboidratos | 8,41 g |
| Carboidrato disponível | 4,84 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,43 g |
| Proteína vegetal | 1,43 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,08 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,19 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,57 g |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 49,7 μg |
| Vitamina A (re) | 0 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,67 mg |
| Vitamina C | 11,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 0,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B9 | 31,1 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 56,4 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,84 mg |
| Fósforo | 57,5 mg |
| Magnésio | 19,6 mg |
| Manganês | 0,22 mg |
| Potássio | 476 mg |
| Zinco | 0,23 mg |
| Cinzas | 1,21 g |