Alimento
Erva-doce bulbo cozida s/ óleo c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,08 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,19 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,1 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0,32 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,67 mg |
| Lipídios | 0,23 g |
| Umidade (g) | 88,4 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 34 kcal |
| Carboidratos | 8,38 g |
| Carboidrato disponível | 4,83 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,42 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,55 g |
| Sódio | 127 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 49,5 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 11,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 0,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B9 | 31 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 56,2 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 0,84 mg |
| Fósforo | 57,3 mg |
| Magnésio | 19,5 mg |
| Manganês | 0,22 mg |
| Potássio | 474 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 0,23 mg |
| Cinzas | 1,52 g |