Alimento
Couve-flor crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,26 g |
| Umidade (g) | 91,6 g |
| Valor energético | 27 kcal |
| Carboidratos | 5,43 g |
| Carboidrato disponível | 3,01 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,98 g |
| Proteína vegetal | 1,98 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,12 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,03 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,03 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,42 g |
| Sódio | 3,97 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina A (re) | 2 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,07 mg |
| Vitamina C | 41,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,11 mg |
| Vitamina B6 | 0,12 mg |
| Vitamina B9 | 60,1 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 20,6 mg |
| Cobre | 30 μg |
| Ferro | 0,48 mg |
| Fósforo | 66 mg |
| Magnésio | 13,9 mg |
| Manganês | 0,15 mg |
| Potássio | 295 mg |
| Selênio | 0,6 μg |
| Zinco | 0,44 mg |
| Cinzas | 0,69 g |