Alimento
Cogumelo Trufa negra in natura (dado importado)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,27 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,11 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,12 mg |
| Lipídios | 0,5 g |
| Umidade (g) | 83,3 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 48 kcal |
| Carboidratos | 9,2 g |
| Carboidrato disponível | 0,7 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 6 g |
| Proteína vegetal | 6 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 8,5 g |
| Sódio | 55 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 1 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 2 mg |
| Vitamina B6 | 0,18 mg |
| Vitamina B9 | 4,4 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 24 mg |
| Ferro | 3,5 mg |
| Fósforo | 62 mg |
| Potássio | 368 mg |
| Zinco | 3,8 mg |
| Cinzas | 0,8 g |