Alimento
Cogumelo Shimeji (ostra) cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,35 g |
| Umidade (g) | 89,7 g |
| Valor energético | 31 kcal |
| Carboidratos | 6,61 g |
| Carboidrato disponível | 2,37 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 2,57 g |
| Proteína vegetal | 2,55 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,05 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,03 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,11 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 4,24 g |
| Sódio | 5,69 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 24,9 μg |
| Vitamina A (re) | 49,8 mcg |
| Vitamina D | 0,6 μg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 3,3 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 36,2 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 7,45 mg |
| Cobre | 1.760 μg |
| Ferro | 9,63 mg |
| Fósforo | 1.095 mg |
| Magnésio | 132 mg |
| Manganês | 8,49 mg |
| Potássio | 3.171 mg |
| Selênio | 2,48 μg |
| Zinco | 8,7 mg |
| Cinzas | 0,77 g |