Alimento
Cogumelo Shimeji (ostra) cozido s/ óleo s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,15 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,07 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0 mg |
| Lipídios | 0,49 g |
| Umidade (g) | 85,6 g |
| Vitamina a (re) | 69,7 mcg |
| Valor energético | 44 kcal |
| Carboidratos | 9,25 g |
| Carboidrato disponível | 3,32 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,6 g |
| Proteína vegetal | 3,57 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,94 g |
| Sódio | 7,97 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 34,9 μg |
| Vitamina D | 0,84 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 4,39 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 35,5 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 10,4 mg |
| Cobre | 2.460 μg |
| Ferro | 13,5 mg |
| Fósforo | 1 mg |
| Magnésio | 185 mg |
| Manganês | 11,9 mg |
| Potássio | 4 mg |
| Selênio | 3,47 μg |
| Zinco | 12,2 mg |
| Cinzas | 1,08 g |