Alimento
Cogumelo Shiitake (shitake) cozido c/ salsa pimenta-do-reino c/ manteiga c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,04 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,17 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,68 g |
| Ácidos graxos trans | 0,25 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,23 mg |
| Lipídios | 7,95 g |
| Umidade (g) | 76,8 g |
| Vitamina a (re) | 96,4 mcg |
| Valor energético | 126 kcal |
| Carboidratos | 13,1 g |
| Carboidrato disponível | 11,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 1,48 g |
| Colesterol | 19,3 mg |
| Fibras alimentares | 1,96 g |
| Sódio | 131 mg |
| Sal de adição | 0,32 g |
| Vitamina A | 93,8 μg |
| Vitamina D | 0,63 μg |
| Vitamina C | 0,43 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,15 mg |
| Vitamina B3 | 1,36 mg |
| Vitamina B6 | 3,23 mg |
| Vitamina B9 | 19,8 μg |
| Vitamina B12 | 0,02 μg |
| Cálcio | 5,01 mg |
| Cobre | 810 μg |
| Ferro | 0,44 mg |
| Fósforo | 27,3 mg |
| Magnésio | 13,2 mg |
| Manganês | 0,22 mg |
| Potássio | 109 mg |
| Selênio | 22,4 μg |
| Zinco | 1,21 mg |
| Cinzas | 0,66 g |