Alimento
Cogumelo cru (média de diferentes variedades) Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,05 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 0,43 g |
| Umidade (g) | 90,3 g |
| Vitamina a (re) | 16,6 mcg |
| Valor energético | 31 kcal |
| Carboidratos | 6,42 g |
| Carboidrato disponível | 2,74 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 2,12 g |
| Proteína vegetal | 2,06 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,68 g |
| Sódio | 13,9 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 8,38 μg |
| Vitamina D | 0,7 μg |
| Vitamina C | 0,84 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,54 mg |
| Vitamina B3 | 2,65 mg |
| Vitamina B6 | 0,3 mg |
| Vitamina B9 | 22,9 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 9,36 mg |
| Cobre | 1.310 μg |
| Ferro | 5,99 mg |
| Fósforo | 957 mg |
| Magnésio | 117 mg |
| Manganês | 2,06 mg |
| Potássio | 2.511 mg |
| Selênio | 5,47 μg |
| Zinco | 7,43 mg |
| Cinzas | 0,77 g |