Alimento
Chuchu s/ casca cozido c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) gratinado c/ queijo parmesão s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,15 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,14 g |
| Ácidos graxos saturados | 2,61 g |
| Ácidos graxos trans | 0,12 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,08 mg |
| Lipídios | 4,47 g |
| Umidade (g) | 85,1 g |
| Vitamina a (re) | 37,4 mcg |
| Valor energético | 77 kcal |
| Carboidratos | 6,85 g |
| Carboidrato disponível | 5,7 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 2,97 g |
| Colesterol | 9,51 mg |
| Fibras alimentares | 1,15 g |
| Sódio | 93 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 36,5 μg |
| Vitamina D | 0,36 μg |
| Vitamina C | 4,25 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 0,41 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B9 | 11,8 μg |
| Vitamina B12 | 0,17 μg |
| Cálcio | 88,3 mg |
| Cobre | 20 μg |
| Ferro | 0,23 mg |
| Fósforo | 72,4 mg |
| Magnésio | 10,2 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Potássio | 85 mg |
| Selênio | 2,84 μg |
| Zinco | 0,41 mg |
| Cinzas | 0,65 g |