Alimento
Cevada s/ casca (pérola) crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 3,33 g |
| Umidade (g) | 9,59 g |
| Valor energético | 341 kcal |
| Carboidratos | 71,4 g |
| Carboidrato disponível | 56,3 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 13,8 g |
| Proteína vegetal | 13,8 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,43 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,61 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 15,1 g |
| Sódio | 9,05 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 3,11 μg |
| Vitamina A (re) | 6,21 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,06 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,19 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 4,63 mg |
| Vitamina B6 | 0,26 mg |
| Vitamina B9 | 23,1 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 29,2 mg |
| Cobre | 420 μg |
| Ferro | 2,51 mg |
| Fósforo | 222 mg |
| Magnésio | 79,4 mg |
| Manganês | 1,33 mg |
| Potássio | 281 mg |
| Selênio | 37,9 μg |
| Zinco | 2,14 mg |
| Cinzas | 1,89 g |