Alimento
Cevada s/ casca (pérola) cozida s/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 1,33 g |
| Umidade (g) | 63,8 g |
| Valor energético | 136 kcal |
| Carboidratos | 28,6 g |
| Carboidrato disponível | 22,5 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 5,52 g |
| Proteína vegetal | 5,52 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,28 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,17 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,64 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 6,04 g |
| Sódio | 3,62 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1,18 μg |
| Vitamina A (re) | 2,36 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,02 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 1,76 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 7,4 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 11,7 mg |
| Cobre | 170 μg |
| Ferro | 1,01 mg |
| Fósforo | 88,9 mg |
| Magnésio | 31,8 mg |
| Manganês | 0,53 mg |
| Potássio | 112 mg |
| Selênio | 15,2 μg |
| Zinco | 0,86 mg |
| Cinzas | 0,76 g |