Alimento
Cevada s/ casca (pérola) cozida s/ óleo c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,17 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,64 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,28 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,02 mg |
| Lipídios | 1,32 g |
| Umidade (g) | 63,5 g |
| Vitamina a (re) | 2,35 mcg |
| Valor energético | 136 kcal |
| Carboidratos | 28,4 g |
| Carboidrato disponível | 22,4 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 5,49 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 6,01 g |
| Sódio | 191 mg |
| Sal de adição | 0,47 g |
| Vitamina A | 1,17 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 1,75 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 7,37 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 11,7 mg |
| Cobre | 170 μg |
| Ferro | 1 mg |
| Fósforo | 88,5 mg |
| Magnésio | 31,6 mg |
| Manganês | 0,53 mg |
| Potássio | 112 mg |
| Selênio | 15,1 μg |
| Zinco | 0,85 mg |
| Cinzas | 1,22 g |