Alimento
Castanha-do-brasil crua Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 27,4 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 21 g |
| Ácidos graxos saturados | 15,3 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 6,29 mg |
| Lipídios | 63,5 g |
| Umidade (g) | 3,52 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 674 kcal |
| Carboidratos | 15,1 g |
| Carboidrato disponível | 7,15 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 14,5 g |
| Proteína vegetal | 14,5 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 7,93 g |
| Sódio | 0,4 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina B1 | 0,3 mg |
| Vitamina B6 | 0,44 mg |
| Vitamina B9 | 22 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 162 mg |
| Cobre | 2.060 μg |
| Ferro | 2,98 mg |
| Fósforo | 679 mg |
| Magnésio | 323 mg |
| Manganês | 1,11 mg |
| Potássio | 625 mg |
| Selênio | 3.382 μg |
| Zinco | 4,28 mg |
| Cinzas | 3,4 g |