Alimento
Caruru folha crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,59 g |
| Umidade (g) | 87,6 g |
| Valor energético | 33 kcal |
| Carboidratos | 5,97 g |
| Carboidrato disponível | 1,51 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,2 g |
| Proteína vegetal | 3,2 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,3 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 4,47 g |
| Sódio | 13,7 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 969 μg |
| Vitamina A (re) | 1.939 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 5,36 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 126 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 455 mg |
| Cobre | 370 μg |
| Ferro | 4,46 mg |
| Fósforo | 77,3 mg |
| Magnésio | 197 mg |
| Manganês | 0,89 mg |
| Potássio | 278 mg |
| Selênio | 1,34 μg |
| Zinco | 6,03 mg |
| Cinzas | 2,62 g |