Alimento
Caruru cozido drenado s/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 0,65 g |
| Umidade (g) | 86,4 g |
| Valor energético | 36 kcal |
| Carboidratos | 6,57 g |
| Carboidrato disponível | 1,66 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,52 g |
| Proteína vegetal | 3,52 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0,11 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,33 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 4,92 g |
| Sódio | 14,3 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina A (re) | 2 mcg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 3,24 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 83,2 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 475 mg |
| Cobre | 390 μg |
| Ferro | 4,66 mg |
| Fósforo | 72,3 mg |
| Magnésio | 206 mg |
| Manganês | 0,98 mg |
| Potássio | 260 mg |
| Selênio | 1,47 μg |
| Zinco | 6,3 mg |
| Cinzas | 2,88 g |