Alimento
Carne suína pernil c/ molho branco (molho bechamel) c/ queijo parmesão gratinado c/ sal [carne suína (pernil) leite de vaca integral farinha de trigo refinada manteiga queijo parmesão c/ sal]
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 14,8 g |
| Umidade (g) | 55,9 g |
| Valor energético | 242 kcal |
| Carboidratos | 4,28 g |
| Carboidrato disponível | 4,21 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 22,8 g |
| Proteína vegetal | 0,28 g |
| Proteína animal | 21,9 g |
| Gorduras saturadas | 6,8 g |
| Gorduras trans | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,37 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,19 g |
| Gordura de adição | 2,26 g |
| Colesterol | 74,3 mg |
| Fibras alimentares | 0,07 g |
| Sódio | 380 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 49 μg |
| Vitamina A (re) | 50,4 mcg |
| Vitamina D | 0,87 μg |
| Vitamina E | 0,17 mg |
| Vitamina C | 0,19 mg |
| Vitamina B1 | 0,44 mg |
| Vitamina B2 | 0,14 mg |
| Vitamina B3 | 4,19 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 14,5 μg |
| Vitamina B12 | 0,68 μg |
| Cálcio | 152 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 1,03 mg |
| Fósforo | 243 mg |
| Magnésio | 22,8 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 282 mg |
| Selênio | 2,04 μg |
| Zinco | 2,38 mg |
| Cinzas | 2,14 g |