Alimento
Carne porco pernil crua Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,7 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,2 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Lipídios | 11,1 g |
| Umidade (g) | 67,1 g |
| Valor energético | 183 kcal |
| Carboidratos | 0,67 g |
| Carboidrato disponível | 0,67 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 20,1 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 20,1 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 58,7 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 101 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina D | 0,29 μg |
| Vitamina C | 0,61 mg |
| Vitamina B1 | 1,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 5,67 mg |
| Vitamina B9 | 6,14 μg |
| Vitamina B12 | 0,55 μg |
| Cálcio | 8,22 mg |
| Cobre | 160 μg |
| Ferro | 0,89 mg |
| Fósforo | 192 mg |
| Magnésio | 24,2 mg |
| Potássio | 255 mg |
| Selênio | 8 μg |
| Zinco | 2,15 mg |
| Cinzas | 1,02 g |