Alimento
Carne picanha crua (média de amostras c/ e s/ gordura) Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,4 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,2 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,05 g |
| Ácidos graxos trans | 0,15 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,35 mg |
| Lipídios | 8,58 g |
| Umidade (g) | 70,3 g |
| Vitamina a (re) | 1,73 mcg |
| Valor energético | 158 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 20,2 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 20 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 67,4 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 49,4 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1,73 μg |
| Vitamina D | 0,1 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 3,33 mg |
| Vitamina B9 | 3 μg |
| Vitamina B12 | 2,67 μg |
| Cálcio | 2,91 mg |
| Cobre | 70 μg |
| Ferro | 1,92 mg |
| Fósforo | 174 mg |
| Magnésio | 17,2 mg |
| Potássio | 277 mg |
| Selênio | 28 μg |
| Zinco | 4 mg |
| Cinzas | 0,98 g |