Alimento
Carne peru assado inteiro recheado c/ farofa - farinha de mandioca (aipim macaxeira) moela e fígado tomate azeitona c/ óleo cebola e alho c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,37 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,45 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,38 g |
| Ácidos graxos trans | 0,02 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,29 mg |
| Lipídios | 5,4 g |
| Umidade (g) | 60,5 g |
| Vitamina a (re) | 0,03 mcg |
| Valor energético | 171 kcal |
| Carboidratos | 10,1 g |
| Carboidrato disponível | 9,36 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 21,2 g |
| Colesterol | 79,4 mg |
| Fibras alimentares | 0,88 g |
| Sódio | 690 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 80,8 μg |
| Vitamina D | 0,31 μg |
| Vitamina C | 1,32 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 5,28 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B9 | 37 μg |
| Vitamina B12 | 1,72 μg |
| Cálcio | 21,4 mg |
| Cobre | 40 μg |
| Ferro | 1,5 mg |
| Fósforo | 175 mg |
| Magnésio | 15,2 mg |
| Manganês | 0,06 mg |
| Potássio | 202 mg |
| Selênio | 0,16 μg |
| Zinco | 1,29 mg |
| Cinzas | 2,76 g |