Alimento
Carne búfalo crua (média de diferentes cortes)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 2,07 g |
| Umidade (g) | 75,6 g |
| Valor energético | 104 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 21,3 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 21,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,29 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,22 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 82,9 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 44,4 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina A (re) | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,16 mg |
| Vitamina B2 | 0,34 mg |
| Vitamina B3 | 7,14 mg |
| Vitamina B6 | 0,8 mg |
| Vitamina B9 | 8,25 μg |
| Vitamina B12 | 1,19 μg |
| Cálcio | 3,09 mg |
| Cobre | 120 μg |
| Ferro | 2,69 mg |
| Fósforo | 206 mg |
| Magnésio | 22,7 mg |
| Potássio | 366 mg |
| Selênio | 7,22 μg |
| Zinco | 3,09 mg |
| Cinzas | 1,14 g |