Alimento
Carne búfalo alcatra crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 2,2 g |
| Umidade (g) | 75,2 g |
| Valor energético | 106 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 21,5 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 21,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,42 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,29 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,21 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 45 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina A (re) | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,16 mg |
| Vitamina B2 | 0,34 mg |
| Vitamina B3 | 7,26 mg |
| Vitamina B6 | 0,82 mg |
| Vitamina B9 | 8,39 μg |
| Vitamina B12 | 1,21 μg |
| Cálcio | 3,15 mg |
| Cobre | 120 μg |
| Ferro | 2,74 mg |
| Fósforo | 209 mg |
| Magnésio | 23,1 mg |
| Potássio | 370 mg |
| Selênio | 7,34 μg |
| Zinco | 3,15 mg |
| Cinzas | 1,14 g |