Alimento
Carne bovina víscera fígado grelhada s/ óleo s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,2 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1,1 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,7 g |
| Ácidos graxos trans | 0,11 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,87 mg |
| Lipídios | 9,01 g |
| Umidade (g) | 55 g |
| Vitamina a (re) | 14.574 mcg |
| Valor energético | 217 kcal |
| Carboidratos | 4,2 g |
| Carboidrato disponível | 4,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 29,9 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 29,9 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 601 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 82,2 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 14.574 μg |
| Vitamina D | 2,06 μg |
| Vitamina C | 2,08 mg |
| Vitamina B1 | 0,21 mg |
| Vitamina B2 | 2,69 mg |
| Vitamina B3 | 11,9 mg |
| Vitamina B9 | 276 μg |
| Vitamina B12 | 77,2 μg |
| Cálcio | 5,56 mg |
| Cobre | 12.600 μg |
| Ferro | 5,79 mg |
| Fósforo | 419 mg |
| Magnésio | 9,7 mg |
| Manganês | 0,22 mg |
| Potássio | 309 mg |
| Zinco | 3,95 mg |
| Cinzas | 1,96 g |