Alimento
Carne bovina quarto traseiro s/ gordura assado recheado com toucinho defumado (bacon) s/ óleo c/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9,29 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3,05 g |
| Ácidos graxos saturados | 8,4 g |
| Ácidos graxos trans | 0,32 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,48 mg |
| Lipídios | 20,9 g |
| Umidade (g) | 46,2 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 314 kcal |
| Carboidratos | 0,48 g |
| Carboidrato disponível | 0,48 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 31 g |
| Colesterol | 96,5 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 252 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0,22 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,08 mg |
| Vitamina B3 | 3,64 mg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg |
| Vitamina B9 | 0,58 μg |
| Vitamina B12 | 1,16 μg |
| Cálcio | 5,96 mg |
| Cobre | 110 μg |
| Ferro | 2,36 mg |
| Fósforo | 224 mg |
| Magnésio | 20,7 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 320 mg |
| Selênio | 0 μg |
| Zinco | 4,77 mg |
| Cinzas | 1,51 g |