Alimento
Carne bovina quarto dianteiro s/ gordura cozida s/ óleo s/ sal Brasil
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,38 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,2 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,1 g |
| Ácidos graxos trans | 0,21 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,04 mg |
| Lipídios | 8,75 g |
| Umidade (g) | 63,4 g |
| Valor energético | 186 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Carboidrato disponível | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 26,8 g |
| Proteína vegetal | 0 g |
| Proteína animal | 26,5 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 76,7 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 53,9 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0,73 μg |
| Vitamina D | 2,22 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg |
| Vitamina B2 | 0,08 mg |
| Vitamina B3 | 1,97 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 5,01 μg |
| Vitamina B12 | 2,53 μg |
| Cálcio | 5,06 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 2,47 mg |
| Fósforo | 176 mg |
| Magnésio | 15,2 mg |
| Potássio | 252 mg |
| Zinco | 6,98 mg |
| Cinzas | 1,05 g |