Alimento
Carne bovina ossobuco de vitela c/ gordura cozida s/ óleo s/ sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,55 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,46 g |
| Ácidos graxos saturados | 2,71 g |
| Ácidos graxos trans | 0,28 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,39 mg |
| Lipídios | 7,77 g |
| Umidade (g) | 61,3 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 190 kcal |
| Carboidratos | 2,1 g |
| Carboidrato disponível | 2,1 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 27,9 g |
| Colesterol | 92 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 90 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 1,1 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,08 mg |
| Vitamina B2 | 0,34 mg |
| Vitamina B3 | 3,73 mg |
| Vitamina B6 | 0,18 mg |
| Vitamina B9 | 4 μg |
| Vitamina B12 | 1,86 μg |
| Cálcio | 22 mg |
| Cobre | 120 μg |
| Ferro | 2 mg |
| Fósforo | 214 mg |
| Magnésio | 34 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 201 mg |
| Selênio | 19,9 μg |
| Zinco | 5,08 mg |
| Cinzas | 0,94 g |