Alimento
Carne bovina moída (acém) c/ molho branco (molho bechamel) c/ sal Brasil [carne bovina (acém) leite de vaca integral farinha de trigo refinada manteiga queijo parmesão c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,76 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2,32 g |
| Ácidos graxos saturados | 4,86 g |
| Ácidos graxos trans | 0,22 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,24 mg |
| Lipídios | 11,6 g |
| Umidade (g) | 63,6 g |
| Vitamina a (re) | 37,5 mcg |
| Valor energético | 197 kcal |
| Carboidratos | 3,72 g |
| Carboidrato disponível | 3,57 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 19,6 g |
| Proteína vegetal | 0,34 g |
| Proteína animal | 18,7 g |
| Gordura de adição | 5,41 g |
| Colesterol | 59,8 mg |
| Fibras alimentares | 0,15 g |
| Sódio | 246 mg |
| Sal de adição | 0,45 g |
| Vitamina A | 36,9 μg |
| Vitamina D | 0,44 μg |
| Vitamina C | 0,27 mg |
| Vitamina B1 | 0,02 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 3,24 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 9,75 μg |
| Vitamina B12 | 2,44 μg |
| Cálcio | 39,2 mg |
| Cobre | 80 μg |
| Ferro | 1,67 mg |
| Fósforo | 169 mg |
| Magnésio | 17 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 271 mg |
| Selênio | 1,73 μg |
| Zinco | 5,45 mg |
| Cinzas | 1,58 g |